Een enthousiaste vakman
Frits van Noppen is een gepassioneerde ambachtsman, chocolatier met ruim 20 jaar ervaring.
De geboren en getogen Ridderkerker gaat na de middelbare school aan de slag als banketbakker. Hij werkte bij diverse gerenommeerde patissiers tot hij besloot zelf een exquise chocoladeatelier op te bouwen.
Al snel vestigt Van Noppen zijn naam met originele logo tabletten en themapakketten die als eindejaarsgeschenken hun weg vinden naar talloze bedrijven.
De vraag naar zijn originele kwaliteitsproducten groeit zo snel, dat in 2005 de overstap wordt gemaakt naar een splinternieuw bedrijfspand aan de Gieterijstraat, op steenworp afstand van het centrum van Ridderkerk. Een schitterende, lichte ruimte met werktafels, die desgewenst plaats kan bieden aan 70 personen.
De nieuwe locatie -dichtbij het centrum, met ruime parkeergelegenheid- biedt veel mogelijkheden om het bedrijf uit te bouwen met een nieuwe tak van sport: workshops en demonstraties. Geef Frits twee à drie uur voor een volle zaal, zet de camera-met-beamer op de garneerspuit in zijn vingers en hij is helemaal in zijn element. Als een ware standwerker geeft hij de deelnemers aan de workshops enthousiast toelichting bij de fijne kneepjes van het vak.
De cadeaushop in de hoek van het atelier is zijn visitekaartje. Alles handgemaakt, in een perfecte combinatie van kwaliteit, zorgvuldigheid en creativiteit. Hij voegt er zelf live nog een aspect aan toe: gezelligheid. Want behalve lekker en leerzaam, mag vakmanschap ook best leuk zijn.
